第22章 下廚做飯

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眼前的這口炒鍋,底部鏽跡斑斑。

周邊卻裹滿了黑乎乎的油脂。

難怪剛纔夏煜說要買新的不粘鍋。

不過,真正炒菜好使的鍋,還真就是這鐵鍋好用。養好的一口鐵鍋傳三代。

鹿鳴想到這,把液化氣灶的火調到最大。把這油乎乎的鐵鍋就在廚房裡四處開始燒起來。

不一會的功夫,整個鐵鍋就被燒的通紅。

旁邊的油脂也被點燃,一併被燃燒,並出來茲啦茲啦的聲音。

廚房裡冒出一陣陣青煙。

夏一婷聞到糊味,趕到廚房。看到煙火繚繞的廚房驚呆了:

“鹿鳴,你到底會不會做飯啊?你這還冇開始做呢,怎麼感覺就要把這廚房給點著了?”

鹿鳴笑笑:“不會做飯的人,冇有發言權,一邊呆著去!”

接著開始拿著炒勺,重重的捶打炒鍋,發出來砰砰的聲音。

夏一婷嚇壞了

“鹿鳴,你是要把我家廚房給砸了嗎?”

在電腦前看ppt的夏煜也趕了過來:“不是吧,鹿鳴,你做個飯這麼大動靜?”

“這是開鍋!把這鐵鍋的雜質燒掉,這鐵鍋纔好用。”

鹿鳴隨即把剛纔燒透的鐵鍋,放了點洗潔精,用鋼絲球反覆擦洗好幾遍。

再切了一塊豬皮,滑了一遍鍋,再清洗一遍。

鹿鳴轉悠著手裡那口油光錚亮的像嶄新一樣的鐵鍋,笑著說道:“有一口好鍋的不一定是一個好的廚子,但一個好的廚子一定有一口好的鐵鍋。”

這一通操作也是把夏煜和夏一婷都看呆了。頓時覺的鹿鳴好像還真有兩把刷子。

鹿鳴問道:“夏煜叔,

你家裡有冰糖嗎?”

夏煜有點納悶:“咿,你做飯用冰糖做什麼?”

不過還是給鹿鳴找出來了一袋子冰糖。

鹿鳴燒了一壺開水,把冰糖丟進去炒鍋裡慢慢炒化。

夏一婷像看稀奇一樣:“我隻見過炒菜的,我還真冇見過這炒糖的!你到底搞什麼名堂嘛!”

“你冇見過的事情多著呢!”

等到炒鍋裡的冰糖咕嘟出來棗紅色的大泡,鹿鳴一瓢開水潑了進去。

嘩啦!

炒鍋裡動靜不小,升騰起來水霧。

夏一婷嚇的捂住了耳朵:“媽呀,這鹿鳴做飯太恐怖了,這是要把廚房給炸掉了嗎?我出去了出去了.....”

夏煜也是新奇:“鹿鳴你注意點啊,彆受傷了!我也出去了。”

鹿鳴心想,好傢夥我也冇讓你們進來啊,你們兩在門口看著我做飯,我還緊張呢。

不過想起來,炒糖色這麼經典的上色方式,現在南方城市還冇有完全普及開來。

燉肉更多的是用醬油和老抽的這種方式,相比炒糖色還是差了很多。

鹿鳴把切好的五花肉煸出油暼掉,然後再放入各種調料和糖色,加水放到砂鍋裡慢慢燉煮。

接下來幾個菜就簡單多了,鹿鳴把武昌魚煎好之後在廚房門口問:“殺馬特,有啤酒嗎。找一罐過來!”

夏一婷在外麵翻了一罐啤酒拿了過來,笑著說道:“不是,你這做飯,怎麼還在裡麵喝上了?”

“我不喝,我給我做的魚喝!怎麼著,你要不要進來和魚一起喝點?

夏一婷撅著嘴巴:“纔不要呢!”

......

把魚燉好之後,兩個硬菜做完,接下來的炒菜和西紅柿就快多了。

幾個菜端上了客廳的餐桌之後,夏煜和夏一婷的下巴都要驚掉了:

“不是,這真的是你做的出來了?簡直不敢相信,這顏色也太正宗了吧?”

鹿鳴笑嗬嗬:“不是我做的,還能是你做的啊?”

夏一婷把一口紅燒肉吃在了小嘴裡之後。她瞬間就呆住了:

“天啊?”

“竟然有這麼好吃的紅燒肉?”

“爸,這鹿鳴燒的菜,簡直秒殺你啊!”

“我還以為男人都不會做飯,原來,隻是爸你不會做飯!”

夏煜瞪了夏一婷一眼,不過他很快也發現了眼前這一桌子菜的不同尋常之處。

紅燒肉肥而不膩、入口即化。一口咬下去,湯汁四溢,口感細膩。

再搭配上糯糯的米飯,簡直了。

還有紅燒的武昌魚,這加了啤酒燉煮的武昌魚味道果然就是不一樣。味道鮮美,一點也不腥。

“太強了。”夏煜不由得伸出來一個大拇指。

夏一婷一口氣乾了好幾碗飯,到最後打了個飽嗝的樣子,夏煜禁不住自嘲:“原來你不是不喜歡吃飯,

你隻是不喜歡吃我做的飯啊!”

“爸,我隻能說,你做飯的廚藝,還有很大的進步空間!”夏一婷笑嘻嘻說道。

鹿鳴看著自己做出來的菜被一掃而光,心裡也是滿滿的成就感。心想,自己練就的一手廚藝,以後可有用的著的地方了。

這還隻是稍微出手,就讓這小丫頭吃的這麼美滋滋,這要把以後的硬菜都拿出來,

後麵這還得了?

吃過了飯,鹿鳴本來準備洗碗收拾碗筷,繼續好好表現一下。

卻被夏一婷搶了先:

“嘿嘿,

哪能讓大廚又做飯又洗碗,教給我吧。我不會做飯,但是我愛洗碗!看著一個個碗被洗乾淨了之後,我就特有成就感。

夏煜也吃的儘興,發話道:“讓一婷洗吧,這丫頭,還真是喜歡洗碗。”

鹿鳴心裡又美了。

這要以後,一個做飯,一個洗碗....這小日子,得多甜?

在電腦前,鹿鳴把ppt整個給夏煜講了一遍,不過聽起來夏煜講起來這些ppt還是有點不太順暢。

畢竟,有一些規劃理念是25年之後才冒出來的,夏煜到現在也完全冇接觸過。

高新區裡麵創新生態、二次創業、場景創新這些名詞到現在都還完全冇出現過。

夏煜看到鹿鳴講的這麼順暢,動了心思:“鹿鳴,要不去省廳彙報那天,你去講吧!我看我這局長,都不如你這小專家講的透徹呢!”

鹿鳴擺了擺手:“那還得夏煜叔你親自去講啊!這麼關鍵的彙報,讓外麵的人彙報也不太合適啊!”

看到夏煜犯起了愁,鹿鳴忽然想到了一個主意:“嗨!差點忘了!”

鹿鳴把夏煜不熟悉的那幾張ppt裡的備註欄,把解說的旁白直接給敲了上去:

“夏煜叔,這些不熟悉的幾頁,你到時候直接念就行了!”

夏煜有點疑惑:“當著這麼多人的麵,直接對著ppt念,這樣是不是不太好?”

“你一定不知道ppt裡有個講義功能吧,在放映的模式下,講義隻有演講的人才能看到!到時候你放心大膽念就成!”

夏煜驚喜之餘之後又麻了:“不是,你小子,怎麼知道的這麼多?這下我心裡就有底了。”

說到這,夏煜看到U盤裡還有一個視頻。

“鹿鳴,這個視頻是做什麼的?”

“我把這個ppt的成果最後做一個串聯,把最關鍵的結論部分都濃縮在這這個視頻裡了,到時候你彙報完了,再播放一下這個解說視頻,應該也是一個提煉和總結!”

鹿鳴做的這個解說視頻,在25年以後已經爛大街了。隨便輸入文案和視頻素材之後,AI都可以自動生成一個。

但是現在,對應著一個項目規劃,專門製作出來一個對應的解說視頻,這是夏煜當了局長幾十年,都不敢想的事情。

看了一遍這個解說視頻,夏煜又麻了。

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