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楊婷和沐夏急趕慢趕的回來過了小年。

然後開始買各種年貨，開始為過大年做準備。

幸好他們這裡是城裡，要不然還會現場觀摩殺豬宰羊。

離除夕還有好幾天，楊婷生怕時間來不及，提前做好準備工作。

在菜場裡買了兩隻雞，準備做成雞辣子吃。

燒開熱水淋在雞上拔毛，去火燒絨毛，開膛破肚一條龍。

洗乾淨的雞被根繩子吊住脖子自由垂落。

楊婷找條凳子坐著，右手拿著磨的吹毛即斷的小刀，開始剃雞身上的肉。

從脖子開始，一直到雞小腿，這些肉就像是小雞身上穿的衣服，剃那叫一個乾淨。

雞肉剔下來後切成丁狀，雞骨架留著不扔。

沐夏也跟著幫忙，把雞骨架放入大鍋裡，加上半鍋水，讓他把裡麵的營養全部熬出來。

楊婷這時候又拿上一些買過來處理好的豬皮，切成丁狀。

等湯熬好，把骨架撈出來，放到有火炕的屋子裡。

沐夏讓兩個大人稍微看著點。

東西剛剛一上桌，幾個小孩一擁而上。

“慢點，慢點，還燙的很。”

四個小孩一人一隻大雞腳，吃得那叫一個香，輕輕一吸，那骨肉就分離了。

這骨架上還有一些肉，儘管很少，對於這些孩子來說也隻是吃個嘴飽，但他們還是很開心。

接下來重新回到廚房，楊婷已經在鍋中放上菜油，然後鍋中倒上雞肉丁，稍微放上一點鹽給他全部炒熟，然後再倒入豬皮丁。

全部炒熟，最後把提前做好的糍粑辣椒大勺大勺的挖出來，放到鍋裡翻炒出香味。

由於家裡孩子比較多，就不用做的太辣。

翻炒好以後，鍋裡倒上熬好的雞骨湯。

大火燒開，小火慢燉，時不時的翻炒一下，免得裡麵的肉跟鍋粘在一起。

直到攪動鍋中冇有看見明顯的豬肉丁就可以，倒入適量調料品，然後存入專門的大銻鍋中，蓋上蓋子，靜置一兩天讓它完全變成果凍樣式。

剛剛起鍋會稍微有點辣，等它完全可以吃的時候，辣味會消減很多。

一兩歲的小孩兒都可以吃。

除了這個辣子雞丁，過年的前一天已經準備好吃一下就可以吃的菜。

梅菜扣肉，小米（裡麵有肉，有糖，甜口味。），提前用腸子灌好的豬肉，小排骨，最後一道菜忘了叫什麼名字，下麵是糯米飯，上麵是好幾塊夾著甜心五花肉。

全部都是一小碗一小碗的放在冰櫃裡，裡麵比較明顯的就是一盤大肘子，還有炒好的辣子雞塊。

隻有排骨蘿蔔湯和辣子雞丁是直接用鍋蓋好放在地上。

家裡的衛生也打掃的很乾淨，到處都貼滿對聯，楊婷住的地方也全部貼好。

在過年之前還給周冬生補過兩歲生日，免得他念念不忘。

（火車票冇買好，他們是1月27號到的首都。）

除夕當天。

一大早三個女人就起來開始忙活，幾個小孩全部交給沐城一個大男人看著。

新年就是要吃點好的，楊婷和沐夏做生意也賺了不少錢，儘管大部分都拿去買了股票認購證身上還是預留了一些。

要不是他們賺了錢，做這麼多菜，耳朵早就被念出褶子了。

三個女人在廚房裡麵忙活的叮叮噹噹響，土豆，豌豆，紅蘿蔔，青辣椒……

哪一樣東西無論是切絲剝皮還是去籽都要手去做。

時間很快來到中午。

儘管晚上的飯菜很豐盛，也不能讓大家餓肚子，隻能臨時把鍋預留出來加大火，隨便煮點麪條給小孩吃。

給他們的碗裡放上一些蘿蔔排骨還有湯。

沐城也吃了半碗麪條，放上兩勺辣子雞丁，吃的那叫一個美味。

現在是冬天，他又冇有乾活，肚子不怎餓，要不然高低得整上一大碗。

三個乾活的女人反而不覺得怎麼餓，於是大家繼續忙碌起來。

要蒸的東西全部放到大鐵鍋裡，下麵墊上東西，上麵的木蓋一蓋，就不用管裡麵的菜。

等裡麵的菜蒸好了，全部端到火炕上溫起來，然後開始炒菜。

楊婷在上麵炒酸溜土豆絲，沐夏用下麵的火，燒青辣椒做涼拌。

等到大家全部忙完，稍微祭拜一下沐家祖宗，讓他們也沾沾過年的喜慶，倒上酒，放上碗筷。

過一會兒再過去這許願悄悄燒點紙錢，然後在院子裡隨便放一下鞭炮，告訴大家開始吃飯了。

楊婷冇有跟著過去摻和。

這天的晚飯開始的最早，才下午3點不到。

吃飯的時候能零星聽到一點鞭炮聲。

大家看到擺上兩個桌子的飯菜，整整有15個，大人第一感覺都是吃不完。

王美看著桌上的飯菜，想到冰櫃裡那些多餘的，心裡一時間還有點發怵。

“這會不會有點太多了？”

沐城聽見這話生怕兩個女兒會不開心。

“多什麼多，過年嘛就是吃個熱鬨。”

沐夏跟著在那裡勸。

“媽，這冇多少，大家吃個開心嘛。”

王美也怕楊婷不開心。

“我這也是怕浪費。”

楊婷也是笑著

“王姨，我知道。那大家少吃點飯，爭取把菜全部吃完就不浪費了。”

隻有小孩子看到一道一道的菜端上桌子，興奮的蹦起來。

幾個小孩已經感覺自己的哈喇子要包不住了。

小湯圓率先發問？

“奶奶，我們可以吃飯了嗎？我想吃那個。”

王美看到幾個小傢夥的樣子，連忙拿出筷子象征性的往碗裡夾上一塊辣子雞丁。

“好了，好了，可以吃了。”

小孩子們可開心了，這個也要吃，吃那個也要試試。

“媽，我要吃那個小米。”

“好好好。”

“媽媽，我要吃湯裡的蘿蔔。”

“好好好。”

楊婷和沐夏被這兩個最小的傢夥指揮著。

說起來楊婷還要更辛苦一點，他不僅要顧著周東昇，時不時的還要注意一下兩個大的女兒有冇有加到喜歡吃的菜，最後纔是自己吃。

好在今天的年夜飯就是讓大家吃個儘興，慢慢吃，吃的時間越長越好，也不知道是哪裡的習俗。

一頓酒足飯飽，吃的所有人都心滿意足。

楊婷覺得有點缺陷，桌上冇有魚。

不過這也是因為有小孩，你的字本來就多，大過年的要是不小心被他們吃到魚刺，好事就會變成壞事。

索性直接不讓魚上桌。

最後飯菜當然冇有全部吃完，剩下了不少，沒關係，留到明天吃。

但這也是冇辦法的事情，大年初一規矩還挺多，不能動很多東西。

比如說尖的東西，菜刀，剪刀。

比如說不能花錢，要不然一年到頭就會虧錢。

大年夜的晚上要往自己家裡挑柴挑水，這樣的話，一年到頭好招財進寶，不過他們這裡不方便，這個習俗也冇有一定要執行。

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